黑茶与普洱茶的功效区别

都属于黑茶养生功效相似，不同点产地不同制作工艺不同冲泡方法不一样，口感也大不相同这回知道安化黑茶和普洱茶的区；熟普洱茶和黑茶在制作工艺上虽然近似，但是这两者的区别比较大第一，原料不同黑茶是采用中小叶种，普洱茶的熟茶是采用大叶。

原料不同 黑茶加工的初级原料是中小叶种 普洱茶原料是云南大叶种发酵不同 黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分，堆温来源于杀青后的残余温度，残存酶促呼吸作用的热量，黑茶特征形成于初制加工工艺 黑茶加工过程中鲜叶至成品是连续完成的原料嫩变的不同，加工时间长短不一；大多数是指湖南安化的黑茶，它与普洱茶二者之间还是有很大区别的首先是加工工艺的区别工艺区别黑茶属于后发酵茶，它的基本；原料不同 从原料来看，黑茶加工的初级原料是中小叶种，普洱茶则不同，其原料是云南大叶种加工的晒青绿茶 工艺不同 普洱生茶是把采来的鲜叶萎凋晒干蒸压成型后干燥而成，后经吸取空气中的水分和氧气自然陈化熟普增加了渥堆即人工发酵的过程功效不同 就功能性成分而言，两者也有较大的差异，首先体现在茶性上，普洱茶性温，喝之有发热之感，而安化黑茶则性偏凉，宜于夏季饮用；且黑茶原料化学成分未受光的作用，因此没有光化学的参与普洱茶则不同，云南大叶种内含物质丰富，同时，普洱茶品质的形成除茶。

发展历史 普洱茶 普洱茶最早见于文献记载的是唐朝樊绰撰写的蛮书， 距今一千多年 黑茶 起源于 11世纪前后的宋代原料 普洱茶 普洱茶是以 大叶种晒青毛茶 为原料，经自然发酵陈化或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类制作工艺 普洱茶 普洱茶属于 大叶种 晒青 毛 ，茶叶经 过日晒， 使 水分挥发迅速，抑制微生物的活动 普洱茶属于 后发酵茶；原料 从原料来看，黑茶加工的初级原料是中小叶种，普洱茶则不同，其原料是云南大叶种加工的晒青绿茶 传统的普洱茶属于绿茶晒青绿茶工艺 普洱茶在教科书中被归到了六大茶类中的黑茶类，理由是都属于后发酵茶然而，普洱茶的加工与黑茶的加工有质的区别功效 就功能性成分而言，两者也有较大的差异，首先体现在茶性上，普洱茶性温，喝之有发热之感，而黑茶则性偏凉，宜于夏季饮用，有清凉解渴之效。